## page was renamed from RezeptTartaMatapanYPinones
= Tarta Mazapán y Piñones =

 * 125 g Butter
 * 1 Ei
in der Küchenmaschine schaumig aufschlagen.

75 g Zucker zufügen und weiß-cremig rühren.

200 g Mehl unterziehen/unterkneten.

Den Teig in Frischhaltefolie 30 Minuten kühlen. 
Anschließend den Boden und den Rand einer 24 cm Springform damit auskleiden.

 * 6 Eier und
 * 200 g Puderzucker 
schaumig schlagen.

200 g Mandelmehl unterziehen.

Die Füllung in die Springform geben. Etwas rütteln, damit sie glatt wird und obenauf mit reichlich
Pinienkernen bestreuen.

Backtemperatur: 180° C Ober- und Unterhitze

Backzeit: 35 - 40 Minuten

Kuchen nach dem backen kurz abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Quittengelee erwärmen und den noch warmen Kuchen damit rundherum glasieren.